天ぷらを美味しく作るための適温を知っておこう 天ぷらはお子様から高齢者まで大好きな、和食のメニューなので、自宅でも作る機会が多いのではないでしょうか。 エビやホタテ、イカなどの魚介類や、ナス、さつまいも、かぼちゃ、大葉、

自宅でも短時間で調理ができるのが特徴です うどんはつるつるとした食感が特徴で、かつおぶしやいりこ、昆布などで出しを取って、温かい状態で食べる伝統的な和食のひとつです。 そばに比べると、うどんの生地は旨味成分が豊富に含まれ

寒い冬の団らんやお酒のおつまみに 寒くなると恋しくなる食べ物の1つにおでんがあります。 味がしっかりとしみ込んだ熱々のおでんは家族の団らんや親戚や友人集まっての鍋パーティーをはじめ、飲み屋や居酒屋、屋台などで1杯やるにも

鉄板で調理をする和食のひとつです お好み焼きは小麦粉で溶いた生地に、キャベツや揚げ玉、ネギ、紅ショウガ、卵などの具材を入れて鉄板で調理をした、代表的な和食のひとつです。 関西地区には数多くのお店があり、幅広い年代の人が足

ごまだれやポン酢で味わうとおいしいです 休日には居酒屋や、鍋物の専門店に足を運んで美味しいしゃぶしゃぶを味わっている人が多いのではないでしょうか。 しゃぶしゃぶは主に牛肉を使用しますが、お店によっては豚肉やフグ、かに、た