自宅でも短時間で調理ができるのが特徴です

うどんはつるつるとした食感が特徴で、かつおぶしやいりこ、昆布などで出しを取って、温かい状態で食べる伝統的な和食のひとつです。
そばに比べると、うどんの生地は旨味成分が豊富に含まれているので、だしが薄いのが特徴です。
うどんは小麦粉を原料にして作られていますが、消化吸収が良いので、食欲がない時にもお勧めです。
自宅でも短時間で作れるので、お子様や配偶者の夜食に作ってあげている人が多いのではないでしょうか。
シンプルにかまぼこや薄あげ、揚げ玉、ネギなどを加えたうどんも美味しいですが、好みで温玉や味付けをした牛肉を加えてもおいしいです。
きつねうどんは、甘辛く味付けした油あげをトッピングしますが、麺との相性が良いため、幅広い年代の人に人気があります。

地元で人気の高いうどん店に行ってみよう

休日や平日のランチを楽しむために、地元で評判の高いお店でうどんを食べたい人が多いのではないでしょうか。
天ぷらはうどんとの相性が良いので、海老などの天ぷらを加えた天ぷらうどんは、お子様から高齢者まで人気が高いメニューです。
栄養バランスの良いメニューを選びたい人は、なべ焼きうどんがお勧めです。
なべ焼きうどんには、白菜や春菊、キノコ類などの季節の野菜がたっぷりと含まれており、ヘルシーで栄養価が高いのが特徴です。
なべ焼きうどんに入れる具材には特に決まりがないですが、お好みで卵を入れても美味しいです。
寒い時期には体を温める効果があるので、なべ焼きうどんを手作りしてみてはどうでしょうか。
自宅に土鍋や鉄鍋、カセットコンロなどを常備しておくと便利です。
卵や野菜、鶏肉、牛肉などは冷蔵庫に常備している人が多いので、好きな具材を使用すると良いでしょう。

讃岐うどんはコシのあるしっかりした麺が特徴です

そばは寒冷地では大変ポピュラーになっていますが、関西地区や四国地方などではうどんの専門店が多い傾向があります。
香川県の讃岐うどんは全国的に有名になっており、コシのあるしっかりとした麺と、上品なだしとの相性が良いのが特徴です。
たっぷりの水で麺をすすぐことで艶があり、口当たりの良いうどんを提供できます。
四国地方に観光に行く予定のある人は、口コミなどで評判の高いお店に足を運んでみてはどうでしょうか。
自宅でうどんを作る時は市販のつゆを使用する人も多いですが、時間に余裕のある時は、丁寧にだしを取るとより美味しくなります。
そばは濃さのあるだしを使用していますが、うどんのだしを作る時はやや薄めのほうがお勧めです。
スーパーマーケットでも、リーズナブルな価格でうどん玉が販売されています。